MuscleMag Italia #65 Settembre/Ottobre 2013 | Page 38

Combinare più fonti proteiche è… La STRADA GIUSTA Il presente articolo ha finalità puramente informative. Quindi l’editore non si assume alcuna responsabilità per gli effetti degli integratori o dei prodotti citati, legali o illegali che siano nel paese di residenza di chi ne fa uso. La responsabilità di rispettare le leggi vigenti nel proprio paese di residenza in materia di dosaggi e di sostanze consentite spetta unicamente a chi le assume. Consultate sempre un medico prime di iniziare una dieta, di assumere un integratore o modificarne i dosaggi. ? Il c integ lassico r di pro atore a ba se teine d basta ad ali el siero m la vos tra m entare per co issione str musc uire olo? Con le nuove proteine in polvere a rilascio costante e prolungato, scegliere l’integratore proteico giusto è diventato più semplice (o più difficile, a seconda del punto di vista). Ecco un’analisi su 7 degli ingredienti più comuni e consigli su come usare al meglio questo nuovo tipo di integratori Del dott. Dwayne N. Jackson Foto di apertura di Brad Rowe, scattata da Robert Reiff P er massimizzare la sintesi proteica in genere i bodybuilder hanno bisogno di almeno il doppio delle proteine necessarie agli individui sedentari, non è quindi un mistero il motivo per cui gli integratori sono essenziali per ottenere notevoli guadagni di massa magra. Negli ultimi decenni c’è stato un boom della ricerca su fonti proteiche e orari ideali per 38 assumere i nutrienti e ciò ha portato allo sviluppo di una serie di prodotti volti a massimizzare e mantenere un ambiente muscolare anabolico. L’ultima novità nel campo degli integratori proteici sono le proteine in polvere a rilascio costante e prolungato. In breve questi prodotti mirano ad aumentare il livello di aminoacidi ematici e mantenerlo elevato a lungo, in genere per varie ore. Questi integratori sono formulati combinando proteine del latte e delle uova, che hanno un ritmo di assorbimento diverso (da super rapido a super lento), oltre ad aminoacidi liberi ed enzimi. Qui sotto trovate una descrizione imparziale di 7 delle fonti proteiche più usate in questi prodotti, elencate in base alla loro velocità di assorbimento relativa (da rapida a lenta).