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15 dispõe de uma horta , na qual são produzidos hortícolas , que são utilizados na confeção dos pratos das sessões de culinária , tais como : mandioca , feijão verde , tomate e couve , assim como diferentes folhas típicas de São Tomé e Príncipe , como por exemplo : folha de micocó e folha cêlu-sun-zon-maiá . Ainda no Distrito de Caué , começaram a ser realizadas sessões de culinária na zona mais a sul do país , Porto Alegre . Mensalmente , são realizadas equipas móveis , com o objetivo de detetar precocemente situações de risco e casos de desnutrição . Desta forma , é possível atuar a nível da prevenção e , também , realizar consultas de nutrição para os casos sinalizados . Durante esta atividade , e aproveitando a presença das mães e crianças , realizam-se sessões de culinária , proporcionando , ainda , uma refeição nutritiva . Em Santa Catarina , no distrito de Lembá , mensalmente , é realizada uma sessão culinária no Posto de Saúde , promoven-

“ os pratos confecionados partem muitas vezes das sugestões das mães , de acordo com os alimentos disponíveis ”

do uma alimentação saudável , através de receitas facilmente replicáveis pelas mães , sabendo a escassez de determinados alimentos naquela região . Todas estas sessões culinárias incidem numa alimentação sustentável , com base em produtos alimentares da terra e de acordo com a sazonalidade , tendo sido realizadas até à data 33 sessões de culinária . O Projeto PANMI Nacional é desenvolvido em parceria com a Direção dos Cuidados de Saúde do Ministério da Saúde da RDSTP e financiado por um mecenas particular . O PANMI teve início em 2012 , no Distrito de Cantagalo e só foi alargado a nível nacional em 2021 . Este é um projeto que acompanha , através de rastreios das crianças e de consultas de nutrição , grávidas , mães a amamentar e crianças menores de cinco anos , tendo sido já realizadas 2423 consultas de nutrição e 2981 consultas de reabilitação nutricional .