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No primeiro ano do projeto , não foi possível distribuir os produtos hortícolas colhidos da horta devido à pandemia da COVID-19 e o Estado de Emergência , que vigorou no país , uma vez que as escolas estavam encerradas e as cantinas impossibilitadas de produzir as refeições escolares . Por este motivo , com a ajuda dos parceiros locais , especialmente com o Coordenador do PNASE , optou-se pela venda desses produtos hortícolas . As receitas angariadas foram canalizadas para a compra de outros alimentos . As- sim , foram vendidas 1,362 toneladas de produtos hortícolas , o que totalizou a angariação de 926,36 €, que foram investidos na compra de 283,9 kg de peixe e distribuídos conforme as necessidades das escolas .
Apesar dos contratempos e imprevistos causados pela COVID-19 , conseguiu-se melhorar a qualidade e a frequência da refeição escolar nas escolas do ensino básico do Distrito de Lobata , bem como a realização das atividades de ações formativas que permitiram alcançar , com sucesso , os resultados esperados . Nos dois primeiros anos do projeto , foram formadas 36 cantineiras das 13 escolas do Distrito , com a realização de 4 formações , sendo que no primeiro ano a taxa de aproveitamento positivo foi de 88.1 % e no segundo ano de 94.4 %. Também se realizou , no primeiro ano do projeto , uma ação de formação , de curta duração , para 63 professores , onde foram entregues manuais e jogos lúdico-pedagógicos nas escolas para a realização de atividades de EAN ( Educação Alimentar e Nutricional ) com os alunos . Por sua vez , na sessão de formação de curta duração realizada , no segundo ano do projeto , a 46 professores , aprofundou-se a temática da alimentação saudável , para que os professores pudessem ensinar às crianças a sua importância , com o recurso ao uso dos jogos pedagógicos , dos manuais e do website . Na avaliação destas ações de formação foram feitos testes práticos , através de jogos e questionários de satisfação , onde 100 % dos participantes