Hvad kan haver i byen?
Haver i byen kan først og fremmest skabe inspiration og glæde for byens borgere. Derudover er det flot med noget mere grønt i bybilledet, og det tror jeg også hjælper på menneskers humør. En sidegevinst ved byhaver er lokal fødevareproduktion, men da dyrkningssystemerne ikke er effektive nok endnu, kan vi umuligt dyrke al mad i byerne- dog ser vi i stigende grad, at storbyer får øjnene op for den lokale fødevareproduktion særligt i USA og Japan, hvor der allerede findes store haller med hydroponiske systemer, som dagligt producerer mange tusind kilo mad.
glad af at opholde mig blandt planter. Jeg har formentlig en deltidsstilling i den bæredygtige sektor, jeg forestiller mig max 25 timer om ugen, som gør at jeg kan tilkøbe de ting, jeg ikke selv kan dyrke. Jeg vil ikke komme med nogle forudsigelser om verdens gang ift. by / natur, andet end at jeg desværre tror, at det skal gå rigtig meget galt, før det kommer til at gå godt. 3. verdenskrig er i mine øjne uundgåelig så længe den vestlige verden driver rovdrift på den tredje verdens ressourcer.
Hvad kan Jyderup Højskole ruste dig til?
Jyderup Højskole giver mig først og fremmest et netværk af ligesindede unge mennesker, som har blod på tanden ift. den bæredygtige omstilling. Dernæst giver højskolen mig noget faglighed i form af et teoretisk perspektiv( sociologi, politik, lovgivning, aktivisme) og et praktisk perspektiv( Permaculture Design Certificate, biavl, havebrug i praksis).
Hvordan ser du fremtiden for dig selv ift naturen og for byerne( og verden?)
Min egen fremtid ift. by og natur: Om tre år bor jeg ikke mere i byen. Til den tid er jeg færdig med at studere, og jeg har bosat mig på et stykke jord i størrelsesordnen 2-5ha. Her er jeg selvforsynende med 75 % procent af min mad. Meget af min tid vil jeg formentlig bruge i haven; ikke fordi det kræver meget arbejde( et godt permakulturdesign kræver nærmest bare, at man går ud og høster, ukrudtslugning og deslige er ikke noget man bruger i permakultur, hvor ukrudt ses som en jordkvalitetsforbedrende ressource), men fordi jeg bliver
Læs mere om de hydroponiske systemer i artiklen“ Space Farming” på næste side
15