Mukkutty മുക്കൂറ്റി - October2019 | Page 10

ദിവ സുനീഷ
ദീപാവലി  ആശംസകൾ  
ദീപ
ള െട ഉ
വമായ ദീപാവലി തിൻമയ
േമൽ നൻമ േനടിയ വിജയ മാണ് .
മധുരം നുണ
ും, പട
ം െപാ ി ം, ദീപം െതളിയി മു
ആേഘാഷ നിറവിനായി
നാടും നഗരവും കാ
ു നിൽ
യാണ് . മധുര
ിെ
കൂെടേയ നമു
ദീപാവലി
ഓർ
ാനാവൂ... ദീപാവലി മധുര പലഹാര
ൾ ഭൂരിഭാഗവും വടേ
ഇ
യിൽ
നി ും
വ താണ് .
വായന
ാർ
ായി
വിവിധ
മധുര പലഹാര
ള െട
പാചകവിധി
ഒരു
ിയിരി ുകയാണിവിെട.
ബദാം
ഹൽവയുേടയും
ജിേലബിയുേടയും േപഡയുെടയും മധുരം നുകർ ് ദീപാവലി ആേഘാഷമാ ൂ...
പാൽ േപഡ
1. പാൽെ ാടി - 2 ക
2. ഉ
േചർ
ാ
ബ ർ- 4 സ്പൂൺ
3. ക ൻസ്ഡ് മിൽ
- 1ടിൻ
4. ഏലയ
ാെപാടി -1/4 ടീസ്പൂൺ
5. കു ുമ വ് - 1നു
6. പിസ്ത /ബദാം/അ ി രി ് - 1 സ്പൂൺ
•ബ ർ ഉരു
ി എടു
തിനുേശഷം
അതിേല
ക ൻസ്ഡ് മിൽ
പാൽ
െപാടി എ ിവ േചർ
ന ായി മിക്സ്
െച ക
• േസാഫ് ് ആകു തുവെര
ഇള
ിെ
ാ ിരി ുക
•അതിൽ ഏലയ
ാെ ാടി േചർ ുക
•മി ശിതം ചൂടാറി കഴി
ു ക ിൽ
കുറ
െന ് ആ
ിയ േശഷം
10
ഇഷ്ടമു
ആകൃതിയിൽ പര
ി
എടു ു •അതിനുമുകളിൽ പിസ്ത /
ബദാം/ അ ി രി ് എ ിവ െചറിയ
കഷ്ണ
ളായി േചര് ുക
മു
ൂ ി