Montréal pour Enfants vol. 19 n°3 Été 2019 | Page 37

qui savaient l’exploiter et des com-
merçants qui ont su en tirer profit,
constitua une source essentielle à
la survie alimentaire du nouveau
continent.
Certains continuent de moudre
du grain tous les étés, dans les
environs de Montréal. Les familles
peuvent frapper à la porte du
meunier du Parc Historique de la
Pointe-du-Moulin de Notre-Dame-
de-l’Île-Perrot, www.pointedumou-
lin.com la fin de semaine depuis
le 18 mai et tous les jours, à partir
de la Saint-Jean, pour une visite
guidée. Ce sera ensuite au plus
ancien moulin à eau d’Amérique
du Nord, le Moulin Légaré, www.
corporationdumoulinlegare.com,
d’ouvrir ses portes les mercredis et
les dimanches matin, à partir du 17
juin, pour ses matinées familiales
animées. Les ouvriers enfileront
bientôt leurs tabliers et leur cos-
tume d’époque pour se mettre à la
tâche et expliquer les mécanismes
de fabrication de la farine aux nou-
velles générations de passants.
Le Moulin seigneurial de Pointe-
du-Lac, www.moulin-pointedulac.
com, à Trois-Rivières, également
bâti au 18e siècle, se prévaudra
de la fraîcheur de son pain, fait sur
place. L’hôte explique le méca-
nisme du moulin, et celui du moulin
à scie, installé dans le même bâti-
ment environ deux siècles plus tard.
Et, quels que soient le lieu choisi et
le temps de mouture du grain, les
visites durent entre 1 et 4 heures,
selon l’intérêt des visiteurs. Pour ne
pas couper court après s’être ren-
du si loin, pourquoi ne pas pour-
suivre la visite au Musée Boréalis,
www.borealis3r.ca, où le métier de
bûcheron sera à l’honneur ? Cette
exposition temporaire, ainsi que
l’exposition permanente, aidera à
comprendre pourquoi les rivières,
les forêts et les pulpes de papier
sont des moteurs économiques
de la ville depuis si longtemps.
Cent fois sur le métier…
D’autres histoires, portant sur le
travail quotidien, méritent d’être
entendues.
On ne vend plus de pâtisseries
fraîches du jour au Vieux-Moulin
de Pointe-aux-Trembles. Celui-ci a
tout de même le mérite, cet été, de
célébrer ses 300 ans d’existence,
ce que ses organisateurs feront à
maintes reprises : d’abord le 9 juin,
en compagnie de la troupe Oyez
Oyez !, oyez.oyez.ca. Puis les 10
et 11 août, les différents corps de
métiers formant la troupe Nouvelle-
France, nouvelle-france.ca, ex-
pliqueront en gestes, en paroles
et en objets leurs façons de faire
d’autrefois. Un de leurs meuniers
veillera aussi au grain, tous les
samedis et dimanches, à partir du
8 juin. Enfin, une célébration vien-
dra clore tout ce remue-ménage,
le soir du 31 août, par des dégus-
tations, des ateliers de danse, de
tissage et d’autres surprises.