Montréal pour Enfants vol. 18 n°4 La rentrée 2018 | Page 35

Photo : Cabane à pommes du Domaine Labranche
-  érablière, verger, vignoble
Des liens à cultiver
Pour Ghislain Lefebvre, les familles avec jeunes
enfants constituent une clientèle de choix, dans cer-
tains secteurs d’agrotourisme. Il est même en mesure
d’affirmer, chiffres en main, après une étude de terrain
détaillée qu’en ce qui concerne l’autocueillette, ces
jeunes générations, en quête d’une activité pas trop
loin de leur domicile, représentent la clientèle la plus
propice à venir remplir les champs d’aujourd’hui et de
demain de leur joyeuse présence, alors que les 40-55
ans se font beaucoup plus désirer : « Ils sont peut-
être trop pris par la carrière. Est-ce qu’ils reprendront
l’autocueillette lorsqu’ils auront atteint 60 ou 65 ans ?
Peut-être, on le souhaite... Mais, en attendant, il y a
un creux, là. Les 60 ans et plus, il ne faut pas miser
sur eux pour le développement : ils ont plus d’argent,
mais plus de risques de devenir malades. En auto-
cueillette, ce n’est pas tout le monde qui a envie de
se mettre à genoux dans les fraises. »
Pascale Coutu est même convaincue qu’en donnant
aux enfants actuellement tous les moyens de redé-
couvrir le charme et l’importance de ce lien essentiel
qui les relie à la terre et à une alimentation de qualité,
elle prépare déjà le terreau pour les générations à
venir. Non seulement elle observe que les parents
qui ont vu leurs enfants comblés reviennent, mais
aussi que les ados, après avoir boudé les sorties
familiales durant quelques années, s’y présentent
lors de leurs premières sorties romantiques, lorsqu’ils
ont leur permis de conduire : « Je crois que c’est
une tendance et que ça va continuer, parce que ces
enfants-là vont avoir des enfants à leur tour et ils
ont aimé ce qu’ils ont vécu. Ils vont vouloir le trans-
mettre à leurs enfants parce que cela aura changé
leur façon de manger, entre autres. C’est comme cela
que nous créons une société aussi. Ils comprennent
maintenant mieux les problématiques des milieux