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santé
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Pensez bio,
pour maman et bébé
Luxe ou nécessité?
Dans ce monde d’OGM, afin de ne pas donner naissance à des enfants « génétiquement
modifiés », se doit-on de prendre le virage biologique ou peut-on encore ménager la
chèvre et le chou ? La responsabilité de protéger les enfants à un moment si crucial de
la vie revient-elle au parent ? Mais s’imposer une transition vers le biologique, qui n’est
d’ailleurs pas à la portée de toutes les bourses, a-t-il un sens, durant un temps si court,
lorsque l’on sait que c’est souvent l’accumulation des contaminants environnementaux
qui font la différence ?
Par MARIE-HÉLÈNE PROULX