Alain Rioux est bien placé pour constater que ces
exigences commencent déjà à porter leurs fruits :
« Dès que les gens diminuent les pesticides qui
sont utilisés, les herbicides, par exemple, alors
les producteurs se sont demandé comment ils
pouvaient faire maintenant pour arriver aux mêmes
résultats, mais sans ces herbicides de synthèse.
C’est sûr qu’ils sont venus chercher des pratiques
bio. C’est à mesure que les institutions publiques
réglementeront de plus en plus les pesticides que
l’on pourra voir une amélioration : “Ils sont bannis,
il faut donc trouver de meilleures façons de faire !” »
Vous trouverez des hyperliens vers la Fête des semences et
l’Environnemental Working Group à la fin du document.
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Merci à :
Alain Rioux, agent de concertation de la filière biologique
du Québec d’Ecocert www.ecocertcanada.com/fr/content/
québec-0
Larissa Takser, Professeure agrégée au département de
Pédiatrie, Université de Sherbrooke cr.chus.qc.ca/axes/mere-
enfant
Dave Saint-Amour, professeur au département de psychologie
à l’UQAM neuroqam.uqam.ca
Élyse Caron-Beaudoin, Stagiaire postdoctorale à l’Institut
de recherche en santé publique de l’Université de Montréal
(IRSPUM) irspum.umontreal.ca
Pour en savoir plus :
Le Top 12 des aliments les plus contaminés : ewg.org
Les résidus chimiques dans les aliments consommés
au Québec inspq.qc.ca/pdf/publications/1592_
ContamChimiqAlimentsConsommQc_EtudeExplo.pdf
Sur les risques associés à la consommation des fruits et
légumes au Québec inspq.qc.ca/publications/2230
Réglementation sur l’usage des pesticides à des fins
esthétiques à Montréal applicatif.ville.montreal.qc.ca/som-fr/
pdf_avis/pdfav206.pdf
Sur les fermiers de famille : fermierdefamille.com
Fête des semences : fete.agricultureurbaine.net/