CONTENIDO
19
PREMIAN A
LA DEDICACIÓN
06
EN PRO DE LA
PREPARACIÓN
Durante su presidencia,
César Villarreal intensificó
la capacitación.
07
UN AÑO DE AVANCES
Presentan acuerdos y
toman protesta a Mesa
Directiva 2018.
12
EL MEJOR LUGAR
PARA INVERTIR
David Manllo, director
de OCV, presume NL al
extranjero.
14
AFILIARSE ES
LA MEJOR OPCIÓN
Verónica Rodríguez, direc-
tora de la Canirac estatal,
destaca las bondades de la
membresía.
Restauranteros del estado
reciben condecoración por
sus negocios gastronómicos.
21
UN PEDACITO
DE EUROPA
El Dr. Michael Zenkl
replica los sabores del
‘Viejo Continente’ en los
paladares regios.
25
AMOR EN
CADA RECETA
Conoce la magia y pasión
detrás del exitoso concepto
de Panem.
10
La experiencia de Mario
Cantú le permite contend-
er por la Presidencia de la
Cámara.
CON CONOCIMIENTO
DE CAUSA