“En el 2016, Nuevo León fue el primer estado en
inversión extranjera en México, el 2017 se colocó
en la segunda posición, por debajo de la CDMX”
“En el 2016, Nuevo León fue el primer es-
tado en inversión extranjera en México, el
2017 se colocó en la segunda posición sólo
por debajo de la CDMX”, comparte David
Manllo Valdés, Director Ejecutivo de la
Oficina de Convenciones y Visitantes de
Monterrey (OCV).
“Los extranjeros están poniendo los ojos
en Nuevo León. Un inversionista siempre
revisa primero la plaza para ver si es via-
ble, y si detecta problemas de inseguridad
simplemente no se establece”.
La OCV se ha enfocado en destacar las
cualidades del estado para atraer eventos
y convenciones de primer nivel.
“Nuevo León se veía más como turismo
de reuniones, sin embargo, consideramos
que es industria de reuniones que genera
turismo; la misión es que vengan a hacer
negocios y que después disfruten de todos
los atractivos con lo que contamos”.
LA EVOLUCIÓN
Dicen que si vienes a Nuevo León y no
comes carne asada, asado de puerco,
machacado o cabrito, es como si nunca
hubieras venido.
Es por eso que la OCV decidió promover
todo el abanico de sabores y sazones nuevos
del estado, como la cocina internacional,
vegetariana y gourmet entre otras, sin dejar
de lado la tradicional comida norestense.
“Hoy los restaurantes ya no están
centralizados solo en San Pedro, ya con-
tamos con muchas opciones en el área
metropolitana y en todo tipo de plazas
comerciales de zonas como San Nicolás,
Escobedo y la Carretera Nacional.
David Manllo se enorgullece al decir que la
industria se ha transformando de tal forma
que hoy se pueden degustar desde tortas
hasta pizzas de cabrito.
“Las tradiciones en Nuevo León no se han
perdido, se han transformado”.
NUEVO LEÓN
EN EL MUNDO
El directivo comparte que el trabajo de
la OCV se ha extendido este año en ciu-
dades como Medellín y Bogotá, y países
como: Chile, Argentina, Panamá, Brasil y
Alemania.
En estos encuentros se concentran or-
ganismos turísticos mundiales con el
mismo modelo de la OCV, y se presen-
tan los más de 3 mil 500 restaurantes de
calidad turística, de los cerca de 16 mil
que existen en Nuevo León.
Manllo afirma que los esfuerzos,
respaldados por el Consejo de Promo-
ción Turística de México, les han per-
mitido realizar importantes convenios
y alianzas comerciales con grandes de
la industria como Aeroméxico.
C
uando algo es de verdadera
calidad, solo basta con impulsar-
lo para dar óptimos resultados.
La oferta gastronómica en Nue-
vo León ha registrado en los últimos años,
un crecimiento de las inversiones extran-
jeras, dejando atrás la percepción negativa
por diversos problemas sociales, y abriendo
la puerta a las franquicias más reconocidas.