Mario Cantú González
Vicepresidente General Nacional
SU PROPUESTA Para el empresario restaurantero , las anteriores y actuales administraciones han realizado un óptimo trabajo con resultados exitosos y palpables , lo que lo lleva a proponer un proyecto que le dé continuidad a lo obtenido , pero también , que se enfoque en las nuevas tendencias y exigencias del mercado .
Su plan se enfoca en puntos importantes como :
• La regulación excesiva de la facturación electrónica .
• La eliminación de la burocracia para la apertura de un restaurante , del que asegura son cerca de 80 requisitos .
• El acceso a financiamientos para nuevos restaurantes .
• Un tabulador de costos para restaurantes que deseen reproducir música para sus clientes , ante la petición de distintos grupos de autores y compositores .
ACERCAMIENTO CON INFORMALES Parte de la esencia de la Canirac es la unión y el trabajo en equipo . Mario Cantú ha trabajado por integrar al organismo a los negocios informales . “ No es una lucha , sino una invitación a que se unan porque hay muchas ventajas ”. Cantú considera que con un gravamen a las materias primas de la industria , los establecimientos informales tendrían que trasladarse a la formalidad y lograr así una lucha pareja y justa .
EL ‘ BRAZO ’ SOCIAL Como una forma de retribuir a la sociedad el éxito de muchos negocios , la Cámara planea crear una fundación . “ Visitamos primarias en lugares vulnerables donde les proporcionamos desayuno , llevamos a un destacado chef que haya estudiado en alguna escuela de la zona para que cuente su historia de éxito e inspiración ”, comparte el líder .
11 | ENTREVISTAS