Don Fernando
Av. General Garzón 1788, Lima 11, Perú
+51 1 2610361
Detalles:
Familia dedicada más 30 años al servicio de alimentos y bebidas. Ofrecemos auténtica comida peruana y familiar, nuestros profesores han sido las abuelas, la madre y tías queridas, ninguno de nuestros asistentes en cocina llegaron sabiendo cocinar, aprendieron con nosotros, nuestras virtudes y defectos.
Quien viene a buscarnos llega a nuestra casa y no serán ni sentirán ser un número más, tenemos solo este local y siempre estamos presentes. Será un placer atenderlos.
RANGO DE PRECIOS
S/ 34 - S/ 51
TIPOS DE COMIDA
Peruana, Mariscos, Latina
COMIDAS
Almuerzo
CARACTERÍSTICAS
Asientos al aire libre, Reservas, Asiento, Sillitas altas disponibles, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Pagos digitales, Servicio de mesa, Comida para llevar, Bar completo, Wi-Fi gratis
recetas
del chef
recetas peruanas para preparar en casa
arroz con pollo
El arroz con pollo es un plato típico de mi comida peruana. Esta riquísima receta está llena de ingredientes y sabores que dependiendo del lugar en donde se prepare se puede adaptar a los ingredientes según el país donde se realice. La receta peruana del arroz con pollo utiliza verduras, piezas de pollo y se cocina el arroz con el caldo del pollo, suele acompañarse con papa a la huancaína o salsa de ocopa. El arroz con pollo peruano es un plato delicioso y fácil de hacer.
La receta de arroz con pollo al estilo peruano está hecho a base de pollo troceado y dorado sobre una masa de arroz graneada de color verde, esta coloración que adapta es por el culantro que contiene, además de otras verduras.
El sabor y olor que hace especial y delicioso a este arroz con pollo peruano se debe a la adición de Cerveza negra; este ingrediente que era un secreto guardado bajo siete llaves hace años, se viralizó debido a la gran popularidad de esta tradicional comida icónica de la gastronomía peruana.