I DENNE TRADISJONSBEDRIFTEN ØKTE PRODUKSJONEN MED 50 PROSENT
Ny teknologi og automatisering endret produksjonen radikalt. Nå løfter arbeiderne rundt 20 tonn mindre fisk – hver dag. Hverdagen har tradisjonelt sett ikke vært lett for den vanlige klippfiskoperatøren. Slitasjen på kroppen er hard. – Hvis du kikker inn i produksjonslokalene til en klippfiskbedrift, ser du at de som jobber der løfter fisk for hånd hele dagen. Og det er tungt. Faktisk er det beregnet at en arbeider alene løfter 20 tonn hver arbeidsdag. Med noe variasjon avhengig av fisken som produseres. Det sier seniorforsker i SINTEF Nordvest, Jannicke Fugledal Remme.
�
Av Henriette Louise Krogness, senior kommunikasjonsrådgiver SINTEF Ocean