con otros probióticos, con resultados negativos
sobre el metabolismo de los lípidos. En un
estudio piloto efectuado en humanos, la
administración de oligofructosa demostró
aumentar la sensación de saciedad después del
desayuno y la cena, y redujo el hambre y el
consumo de alimentos después de la cena. En un
estudio más representativo, realizado en 100
adolescentes durante 12 meses, se observó que el
grupo que ingirió el prebiótico presentaba un
menor aumento del índice de masa corporal y de
acumulación de grasa que el grupo control.
Composición de la microbiota intestinal
asociado con los trastornos metabólicos en
diferentes individuos con obesidad
La identificación de las diferencias en el intestino
la microbiota de personas obesas y delgadas
sugiere la participación de la microbiota en la
homeostasis energética y almacenamiento de
lípidos. En el estudio realizado por Turnbaugh et
al., [3] la microbiota de ratones obesos fue más
eficaz en el aprovechamiento de la energía de los
alimentos y, cuando se transfiere a animales
libres de gérmenes, también promovió una mayor
adiposidad. La expresión aumentada de genes
relacionados con la codificación de enzimas que
son responsables de la degradación de
polisacáridos indigeribles conduciría a animales
obesos a una mayor generación de productos de
fermentación, con menos calorías restantes en las
heces, en comparación con animales delgados.
En este caso, la microbiota intestinal afecta a
ambos lados del equilibrio energético actuando
en genes de absorción y regulación de los
huéspedes relacionados con la obesidad. La
microbiota intestinal humana está compuesta
predominantemente de dos filos: Firmicutes 1 y
Bacteroidetes 2 [1]. Tanto en humanos como en
modelos animales, la obesidad era correlacionada
a los cambios en estos grupos.
De acuerdo con estos últimos hallazgos, se han
observado diferencias significativas en la
composición de la microbiota intestinal según el
aumento de peso corporal durante el embarazo
curiosamente,
encontraron
números
significativamente más altos del grupo de
Bacteroides en mujeres con aumento de peso
excesivo durante el embarazo. También
establecieron una correlación positiva entre el
número de Bacteroides, Clostridium y
Staphylococcus. [2] La hipótesis de una
modulación más específica de la comunidad de la
microbiota intestinal en la obesidad (en lugar de
los obtenidos en los amplios niveles de phylum )
es respaldada por varios estudios. El género
Bifidobacterium spp fue mayor en niños que
exhibieron un peso normal a los 7 años que en
niños que desarrollaron sobrepeso más
importante aún, observaron que los niveles de
Staphylococcus aureus fueron más bajos en los
niños que mantienen un peso normal que en los
niños con sobrepeso varios años después. Se
propuso que S. aureus puede actuar como
desencadenante de inflamación de bajo grado lo
que contribuye al desarrollo de la obesidad [2].
El perfil microbiano se puede cambiar por
pérdida de peso. Individuos obesos, que
inicialmente presentaron predominio de
Firmicutes en comparación con Bacteroidetes,
alteraron su perfil microbiano en una proporción
inversa después de la ingesta de dietas bajas en
calorías (con restricción en carbohidratos o
lípidos) durante un año, independientemente de
la dieta usada. Se redujo la relación Firmicute /
Bacteroidete observado en individuos obesos
después de la pérdida de peso, que sugiere que la
manipulación de bacterias específicas podría
beneficiar el tratamiento de la obesidad [1].
UNIVERSIDAD COLEGIO MAYOR DE CUNDINAMARCA
Facultad ciencias de la salud
Bacteriología y Laboratorio Clínico