Uso de prebióticos y probióticos relacionado con la microbiota intestinal en la obesidad
Uso de prebióticos y probióticos relacionado con la microbiota intestinal en la obesidad
Resumen
Use of prebiotics and probiotics related to intestinal microbiota in obesity Ariza. P. Maria P, Castañeda. Ch. Yulieth. A, Correales. M. Daniela. A, Molina. S. Karen. T.
La microbiota intestinal se compone de aproximadamente 100 billones bacterias y abarca más de 1,000 especies. Desempeña un papel importante en la protección contra agentes patógenos microorganismos, desarrollo y homeostasis de las células inmunes, la digestión de polisacáridos que es indigerible por las enzimas humanas y el metabolismo de las grasas, entre otras funciones. La microbiota intestinal juega un papel importante en la homeostasis de la energía, y que el microbiota de individuos con predisposición a la obesidad es favorable a la aparición de enfermedades metabólicas. El efecto independiente de la microbiota sobre la acumulación de grasa se ha demostrado en ratones, donde el trasplante de microbiota de ratones obesos o ratones alimentados con dietas normales a ratones delgados o libres de gérmenes produjo acumulación de grasa entre los receptores. La microbiota puede ser manipulada por prebióticos y probióticos; estos afectan la microbiota directamente al modular su contenido bacteriano, e indirectamente a través de las bacteriocinas producidas por las bacterias probióticas. Curiosamente, ciertos probióticos están asociados con el aumento de peso tanto en animales como en humanos. Los efectos dependen de la cepa probiótica el anfitrión y las características específicas del huésped, como la edad y el estado nutricional de referencia.
Palabras clave: microbiota, metabolismo, desarrollo, prebioticos, probioticos.
Abstract: The intestinal microbiota is composed of approximately 100 billion bacteria and covers more than 1,000 species. It plays an important role in the protection against pathogens microorganisms, development and homeostasis of immune cells, the digestion of polysaccharides that is indigestible by human enzymes and the metabolism of fats, among other functions. The intestinal microbiota plays an important role in the homeostasis of energy, and the microbiota of individuals predisposed to obesity is favorable to an appearance of metabolic diseases. The independent effect of the microbiota on fat accumulation has been demonstrated in mice, where the transplantation of microbiota from obese mice or mice fed normal diets to thin or germ-free mice multiplied by accumulation of fat between the receptors. The microbiota can be manipulated by prebiotics and probiotics; these affect the microbiota directly by modulating its bacterial content, indirectly through the bacteria produced by the probiotic bacteria. Interestingly, certain probiotics are associated with weight gain in both animals and humans. The effects depend on the probiotic strain and the specific characteristics of the host, such as age and the reference nutritional status. Key words: microbiota, metabolism, development, prebiotics, probiotics.
UNIVERSIDAD COLEGIO MAYOR DE CUNDINAMARCA Facultad ciencias de la salud Bacteriología y Laboratorio Clínico