11
Fraccionamiento y etiquetado: Se realiza en forma manual, artesanal.
Estiba en botella: 6 meses antes de salir a la venta.
Notas de cata
Vista: Varietal de color rojo cereza intenso, con algunos reflejos rubí y muy brillante.
Nariz: Presenta aromas a frutos pequeños como frutillas, cassis, moras y guindas, que se ensamblan muy bien con el coco, vainilla y chocolate blanco que que le aportó su paso por barricas de robles francés (80%) y americano (20%).
Boca: Es voluminoso, suave y redondo. Se percibe una buena cantidad de taninos, los cuales son equilibrados y dulces.
Sugerencias: Es un vino que por su estructura se estima una guarda de 4-6 años, en donde el mismo tendrá evolución realmente muy interesante. También se aconseja probarlo joven, para apreciar el potencial de su fruta fresca y elegancia que caracterizan a los merlot de la Patagonia.