Mi primera revista evolucion de la ingenieria de alimento | Page 12

12 TRUCKMAGAZINE.COM MARCH 2017

PERFIL OCUPACIONAL

El Ingeniero de alimentos se ocupa en:

Diseño y montaje de plantas industriales de alimentos.

Diseño y adaptación de procesos productivos; en el manejo, almacenamiento, conservación y transformación alimentaria, desde las etapas de pos cosecha, pos sacrificio y pos captura, hasta el consumo final.

El cálculo y selección de equipos y maquinaria para procesos de alimentos.

Diseñar, evaluar e implementar proyectos de Ingeniería de alimentos para el montaje de plantas de alimentos

La investigación y desarrollo de procesos para la obtención de nuevos productos del subsector de la industria de alimentos.