DOSSIER DE GESTIÓN LOGÍSTICA Y COMERCIAL
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Tema 2.
1. ¿Cómo influye en una panadería tener un buen sistema de aprovisionamiento? ¿Resulta
eficaz el hecho de que disponga de varios proveedores que se retrasan con los pedidos?
Es un mercado en el que la demanda puede variar en función de la demanda o los costes de
materia prima, disponer de proveedores estables y fiables que cumplan con el tiempo de
entrega, por ejemplo, asegurar, tener un producto listo para el momento en el que se necesita.
2. Identifica los elementos de la cadena de aprovisionamiento o suministro de una industria
maderera, desde que se extrae la materia prima hasta que el producto llega al cliente final
en forma de muebles.
3. Una empresa comercial de productos de limpieza está realizando una estrategia de
publicidad para aumentar sus ventas en el mercado de hogares. Desde el departamento de
marketing se ha informado de que la repercusión en las ventas será de un crecimiento del
2% para el próximo trimestre desde que se empiece a emitir el anuncio publicitario. ¿Cómo
se debe establecer la comunicación para que este hecho no pille por sorpresa?
El departamento de marketing debe estar vinculado al de compras y el de almacén para
elaborar la previsión de la demanda y en base a ello calcular el stock óptimo para gestionar los
pedidos con los proveedores. Esto se debe a que hay que tener en cuenta el coste de pedido,
coste de almacenaje y coste de compras.
4. ¿Cómo crees que estarán relacionadas la logística y el aprovisionamiento en la industria
cárnica?
En el caso de productos perecederos reducir los plazos de entrega para asegurar la calidad del
producto durante el proceso de venta es primordial.
Disponer de empresas de transporte refrigerado para evitar el proceso de almacenamiento y
manipulación; hay que llevar un control de la información y la documentación a lo largo de la
cadena de aprovisionamiento, este proceso garantiza el prestigio de una actividad empresarial.
5. A la vista del siguiente enlace sobre la cadena de suministro de Coca-Cola,
https://es.slideshare.net/BarbieTopModel/cadena-de-suministro-cocacola, contesta a las
siguientes preguntas:
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