Entre su
gastronomía encontramos
el plato principal que es
el Ajiaco, la fritanga,
el tamal, las papas
chorriadas, la
mazamorra,
lachangua con
huevo, el ají de
aguacate, las albondigas, el cuchuco de trigo, con espinazo, sobrebarriga, huevos pericos con mazorca, arroz con pollo, emte otros.
Entre sus postres y bebidas más destacadas encontramos el sorbete de curuba, las brevas con arequipe, y el postre de natas.
Entre sus hoteles se calcula que hay más de 1.867, entre los cuales se destacan el Hotel Posada de Ángel en Zipaquirá, Hotel Camino de la Sal, Casa Villa Helena Hotel en Chía, Natural Hotel en La Vega, Veracruz Hotel en Girardot, Terracota Hotel Boutique, Hotel San Cristobal en Guaduas, Hotel Dorado Real en Fusagasugá, Bogotá Marriott Hotel, Hotel Sexta Avenida en Cajicá, entre otros.