poder que imponen aquellos que dirigen el mundo( transnacionales farmacéuticas, agroalimentarias, etc.). O el futuro de la salud en nuestro país está en manos de“ profesionales” que no hacen sus“ deberes”, que no cuentan con filtros adecuados de información, que no reciclan sus convicciones y que han olvidado que la verdadera ciencia debe alejarse del carácter dogmático que hace tiempo que adopto la“ ciencia oficial”. Le animo encarecidamente a dudar de la“ versión oficial”. Tome las riendas y auto gestione su salud. Jose Ávila
Análisis:
Contexto: Establecimientos de comida rápida denoinados McDonald ´ s Participantes: José Ávila Castellano( nutriologo), Dra. Rosa Ma. Ortega, McDonald ´ s. La actitud que origina la violación de una conducta ética: La declaración de que se debe de consumir carne junto con pescado y huevos de 2 a 3 raciones al día, lo que implicaría consumir hasta 21 raciones por semana. También puedo mencionar la falta de ética que tiene la Dra. que colaboró en la elaboración de ese escrito donde menciona que las haburguesas pueden formar parte de una dieta variada ya que contienen vitaminas, minerales y entre otras cosas hierro“ hemo”. Argumentación personal de por qué se considera que el hecho es una violación de una conducta ética: En cuanto al primer párrafo considero que es una falta de ética ya que existen estudios científicos que asocian el consumo de carne roja a un aumento en el índice de mortalidad de las personas y aumenta más cuando está carne roja es procesada, asada, freida, etc. En cuanto a lo mencionado de que contiene hierro“ hemo”, me parece una total falta de ética ya que existen estudios realizados y pubicados en European Journal of Cancer Prevention donde concluyen que si se consume constantemente el hierro“ hemo” que principalmente se encuentra en las carnes rojas( como la que contienen las hamburguesas), aumenta el riesgo de cáncer de esófago y de estómago, esto debido seguramente por la alta concentración de nitritos que son potentes carcinógenos.
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