poder que imponen aquellos que dirigen el mundo ( transnacionales farmacéuticas , agroalimentarias , etc .). O el futuro de la salud en nuestro país está en manos de “ profesionales ” que no hacen sus “ deberes ”, que no cuentan con filtros adecuados de información , que no reciclan sus convicciones y que han olvidado que la verdadera ciencia debe alejarse del carácter dogmático que hace tiempo que adopto la “ ciencia oficial ”. Le animo encarecidamente a dudar de la “ versión oficial ”. Tome las riendas y auto gestione su salud . Jose Ávila
Análisis :
Contexto : Establecimientos de comida rápida denoinados McDonald ´ s Participantes : José Ávila Castellano ( nutriologo ), Dra . Rosa Ma . Ortega , McDonald ´ s . La actitud que origina la violación de una conducta ética : La declaración de que se debe de consumir carne junto con pescado y huevos de 2 a 3 raciones al día , lo que implicaría consumir hasta 21 raciones por semana . También puedo mencionar la falta de ética que tiene la Dra . que colaboró en la elaboración de ese escrito donde menciona que las haburguesas pueden formar parte de una dieta variada ya que contienen vitaminas , minerales y entre otras cosas hierro “ hemo ”. Argumentación personal de por qué se considera que el hecho es una violación de una conducta ética : En cuanto al primer párrafo considero que es una falta de ética ya que existen estudios científicos que asocian el consumo de carne roja a un aumento en el índice de mortalidad de las personas y aumenta más cuando está carne roja es procesada , asada , freida , etc . En cuanto a lo mencionado de que contiene hierro “ hemo ”, me parece una total falta de ética ya que existen estudios realizados y pubicados en European Journal of Cancer Prevention donde concluyen que si se consume constantemente el hierro “ hemo ” que principalmente se encuentra en las carnes rojas ( como la que contienen las hamburguesas ), aumenta el riesgo de cáncer de esófago y de estómago , esto debido seguramente por la alta concentración de nitritos que son potentes carcinógenos .
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