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La ingenieria de alimentos como disiplina
nacional
en 1917 leo kop fundo la empresa de productos alimenticios bavaria
en los años 30 se hicieron productos mas elaborados.
en los años 80 bajo la produccion agricola.
en 1967 nacio la ingeniera de alimentos en Colombia.
en 1982 se creo el programa ingenieria de alimentos en la unad.
en 1984 inicio el primer ciclo de ingenieria de alimentos en la unad.