Altas presiones:
con distintos fines ala concervacion, la aplicacion de altas presiones permiten obtener distintos geles: pescado, carne, huevosy huevos. de la misma manera esta tacnologia acelera la difunsion desolutos en diversos alimentos ,
luz blanca de alta intensidad:
es un tratamiento limitado utilizado a la superfice de productos que pueden utilizarse para la pasteurizacionde liquidos transparente y alimentos envasados, tambien es utilizada para para la estirilizacion de superficie, materiales y equipos.
Irradacion:
este termino es utilizado para referirse a tratamientos en el cual los alimentos dse exponen a radiaciones ionizantes durante poco tiempo.
ING. DE ALIMENTOS.