Galletas, innovación a gusto del consumidor.
Las compañías galleteras en España, ha decidido satisfacer las necesidades del consumidor, y es por eso que ha optado por galletas mas saludables (sin azúcar, integrales, sin grasas trans o bajas en sal), también han tomado el nicho de mercado de galletas libre de glúten o libres de lactosa, todo esto sin renunciar al sabor y dando nuevas presentaciones de empaque adaptadas a los nuevos comportamientos y estilos de vida.
Galletas dulces y saludables.
La compañia Zukán, tiene a disposición FOSVITAE, un ingrediente a basa de fibra natural extraida de la caña de azúcar y destacada por aportar una cantidad reducida de calorías en los productos.
Además también tienen un sucedáneo de miel Light, ayudan a mantener las características organolépticas (aroma y sabor a miel), pero con una cantidad reducida de calorías y azúcar.