CONTENIDO
LAS GALLETAS INTEGRALES, UNA NUEVA FORMA DE CUIDARTE.
Ventajas nutricionales de las galletas integrales.
Peligros que inciden en el deterioro de las galletas integrales.
Métodos de conservación.
TENDENCIAS DE INNOVACIÓN Y CONSUMO
Los millenials extienden el mercado de lo saludable.
Nestlé presentó 2 innovaciones de la marca FITNESS.
Galletas, innovación a gusto del consumidor.
Galletas dulces y saludables.
Desarrollan desde el PIIT galletas saludables.
AVANCES Y TENDENCIAS EN LOS DIFERENTES SECTORES DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.
VANESSA AGUIRRE FLÓREZ
EDITORIAL UNAD
MAYO 2019