CALIDAD TOTAL
Introducción
La calidad es un término que todos los
consumidores entienden pero que difícilmente
pueden definir, por lo general se asume por
calidad cuando un producto, o servicio, cumple
con las funciones o desempeño para el cual fue
diseñado o creado. Dentro de este contexto,
la calidad es un término amplio que abarca
una infinidad de tópicos, tanto en el tiempo,
como las funciones y sus aplicaciones, pues
implica el necesario juicio de valor individual
y colectivo.
El origen y la evolución de la calidad total a
sufrido a lo largo de la historia numerosos
cambios reflejados en su evolución histórica,
en cada una de las etapas se describen los
conceptos y objetivos a perseguir. A partir de
la década de 1950 y con motivo de una serie de
conferencias de Deming y Juran, discípulos del
físico estadounidense Shewhart -especializado
en control estadístico de calidad-, empresarios
japoneses orgánicos de JUSE (Unión Japonesa
de Científicos e Ingenieros), se desencadenan
las principales teorías sobre la Calidad Total
de varios autores japoneses: Ishikawa, Ohno,
etc. Esto surge porque Japón había salido
mal parado de la Segunda Guerra Mundial y
debía recuperarse. No disponía de recursos
propios, excepto las personas y su materia
gris. Este fue el estimulante que dio inicio a
la teoría de Calidad Total (TQM, Total Quality
Management).
Esta evolución ayuda a comprender de
donde proviene la necesidad de ofrecer una
mayor calidad del producto o servicio que se
proporciona al cliente y como las instituciones
se han ido involucrando en la consecución
de este fin. La Calidad no se ha convertido
únicamente en uno de los requisitos esenciales
del producto, sino que en la actualidad es
un factor estratégico, del que dependen la
mayor parte de las organizaciones, no solo
para mantener la posición en el mercado sino
incluso para asegurar su supervivencia.
Debido al proceso de cambio acelerado y de
competitividad global que vive el mundo, en
que la liberalización de las economías y la libre
competencia vienen a caracterizar el entorno
empresarial, es precisamente donde surge la
filosofía de la Calidad Total que se proyecta
como un nuevo sistema de gestión empresarial
Evolución del concepto de calidad total -Elaborado por José García (2012)
ETAPA CONCEPTO FINALIDAD
ARTESANAL Hacer las cosas bien
independientemente de costo o
esfuerzo necesario para ello. Satisfacer al cliente.
Satisfacer al artesano, por el
trabajo bien hecho.
Crear un producto único.
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL Hacer muchas cosas no
importando que sean de calidad
(se identifica producción con
calidad). Satisfacer una gran demanda de
bienes.
Obtener beneficios.
SEGUNDA GUERRA MUNDIAL Asegurar la eficacia del
armamento sin importar el
costo, con la mayor y más rápida
producción (eficacia + plazo
=Calidad). Garantizar la disponibilidad
de un armamento eficaz en la
cantidad y el momento preciso.
POSGUERRA (JAPÓN) Hacer las cosas bien en primera
medida. Minimizar costos mediante la
calidad.
Satisfacer al cliente.
Ser competitivo.
POSGUERRA (RESTO DEL
MUNDO) Producir, cuanto más mejor. Satisfacer la gran demanda de
bienes causada por la guerra.
CONTROL DE CALIDAD Técnicas de inspección en
producción para evitar la salida
de bienes defectuosos. Satisfacer las necesidades
técnicas del producto.
ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD Sistemas y procedimientos de la
organización para evitar que se
produzcan bienes defectuosos. Satisfacer al cliente.
Prevenir errores.
Reducir costos.
Ser competitivo.