REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
(Martinez, 2015) Recuperado de: https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/tecnologia/prospectiva-7-grandes-avances-en-tecnologia-alimentaria/
(Ordóñez, Juárez, Zurera, & Otero, 2004) Recuperado de: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_comite/RADIACIONES_IONIZANTES_ALIMENTOS.pdf
(NATALIA, 2008) Recuperado de: http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2008/11/10/181279.ph
(Martinez J. , 2015) Recuperado de: http://formacion.ainia.es/web/tecnoalimentalia/consumidor-y-nuevos-productos/-/articulos/rT64/content/bake4fun-la-nueva-generacion-de-panes-que-ayudaran-
a-combatir-la-anemia?p_r_p_564233524_tag=alimentos+funcionales
(Gomez, 2016) Recuperado de: https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/innovacion-para-el-desarrollo-de-nuevos-productos-carnicos-saludables-7-lineas-de-trabajo/
(Alimentos, 2016) Recuperado de: https://revistaialimentos.com/noticias/tendencias-necesidades-y-consumo-de-la-industria-lactea-en-colombia/
(Tetrapak, 2016) Recuperado de: https://www.tetrapak.com/mx/about/cases-articles/understanding-ambient-yoghurt
(AquaBounty Technologies) Recuperado de: https://aquabounty.com/sustainable/
(Backman, 2016) Recuperado de: http://conspiracionesynoticiasactuales.blogspot.com/2016/01/la-comida-del-futuro-sera-tambien-made.html