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INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Editorial: UNAD
Ventajas nutricionales
Etiqueta de embutidos
Tabla nutricional
tecnologías emergentes de conservación de alimentos.
tendencias e innovación en el sector de alimentos
AVANCES Y DESARROLLOS EN LAS DIFERENTES INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
VALERIA AREVALO MARTINEZ
INGENIERIA DE ALIMENTOS
2019
Màyo-19/2019
ALIMENTOS PROCESADOS
Conocimiento sobre la composición química de los alimentos, tendencias e innovación en el sector de alimentos, Peligros que inciden en el deterioro de los alimentos y conceptos básicos de conservación