Mi primera publicacion Obesidad Infantil en Puebla | Page 11

Alethea De Stefani Valle
probables: la poderosa publicidad para el consumo de estos alimentos y el consumo
elevado de refrescos con azúcar, y como posible el gran tamaño de las raciones 27 .
En el estudio enKid la prevalencia de obesidad fue más elevada entre los que
realizaban bajo consumo de frutas y verduras (< 2 raciones/día), no desayunaban o
realizaban un desayuno incompleto, o fraccionaban la alimentación en menor
número de comidas al día (de 1 a 2 comidas frente a 4 al día), y entre los que
aportaban mayor proporción de energía a partir de la ingesta grasa (> 40% kcal).
Encontraron diferencias significativas en el consumo de productos azucarados,
bollería, embutidos, productos de pastelería, huevos y frutos secos entre el grupo
de obesos frente a los no obesos.
La prevención de la obesidad debe iniciarse desde la niñez, incluyendo la promoción
de hábitos de vida saludables. Esta es la clave del éxito. Se debe fomentar el
consumo de alimentos como frutas y verduras, evitando el exceso de grasas y
harinas. Se ha demostrado que es más fácil enseñar que modificar hábitos, dado
que en esto último, se generan mayores costos en las intervenciones y mayores
fracasos.
La edad escolar es un periodo importante para promover y consolidar habilidades
en todas las áreas del desarrollo y para reafirmar hábitos de alimentación
saludables. Así, los niños y jóvenes pueden alcanzar una excelente calidad de vida
y garantizan las reservas necesarias para cubrir el gasto de energía que demandan
las nuevas actividades asumidas durante esta época de la vida.
Es necesario entonces, que la sociedad, el gobierno, la industria y los medios
masivos de comunicación, se comprometan para aunar esfuerzos en la lucha contra
la obesidad infantil, abordando el problema del exceso de peso en las etapas
tempranas desde una perspectiva de salud pública.
1.4 OBESIDAD EN MEXICO