ARTÍCUL0 TÉCNICO • NUTRIGACIÓN™ DE CULTIVOS SIN SUELO
ción nutritiva con cualquiera de estos dos sistemas : NFT o camas flotantes . Los cultivos que principalmente se siembran con estos sistemas son hortalizas de hoja como lechuga , kale , espinacas , plantas medicinales , etc .
NFT o camas flotantes
En el siguiente esquema ( fig . 7 ) se representan las generalidades de un sistema NFT ( Nutrient Film Technique ), o de camas flotantes . Consiste en un sistema de recirculación de la solución nutritiva donde la solución nutritiva pasa en forma continua o intermitente y en la cual no existe un sustrato , sino que las raíces y la planta se sostienen mediante un canal del cultivo . Es imperante una pendiente para que el agua esté corriendo , haya suficiente oxígeno en el sistema de raíces y para evitar la proliferación de enfermedades .
b . Sistema con Sustrato
Son cultivos que requieren un sustrato como soporte para el cultivo . Esto aplica a hortalizas de fruto como tomate , pimiento , pepino , fresa y flores de corte con sistema de riego por goteo o subirrigación .
En general , se puede describir este esquema ( fig . 8 ) así : se requiere un depósito de agua que puede ser del sistema de la red nacional , agua de pozo , de captación de agua de lluvias , o puede proceder del sistema de ósmosis inversa . Cuando el agua con que se cuenta tiene exceso de sales , pasa por este sistema para eliminar sodio y otras sales y ser apta para el riego . El agua se conduce por un sistema de EC ( o conductividad eléctrica ) que es donde se tienen al menos dos tanques de preparación stock . Posteriormente se conduce la mezcla de ambos tanques en muy baja concentración para su inyección al sistema de riego . En un sistema abierto , generalmente el drenaje se pierde ; cuando hablamos de un sistema de producción sin suelo cerrado , se recolecta el drenaje que posteriormente pasa por un sistema de fumigación y filtrado y parte o el 100 % se reutiliza para la nueva solución nutritiva . Cabe mencionar que en un sistema abierto es necesario captar parte del drenaje
Tubo de llenado
Fig . 7 . Sistema NFT
Sistema regional de agua
Agua tratada
Agua de sistema de ósmosis inversa
Bomba de agua
Reserva de Agua
Sol . Nutritiva % o CE mezclado
Sistema NFT
Reservorio
Fig . 8 . Sistema producción sin suelo ( con sustrato )
para el monitoreo , que es un tema que se explicará posteriormente .
c ) Sistema de recirculación
Tocando el tema de cultivos sin suelo , cada vez cobra mayor importancia el establecer un sistema de recirculación del drenaje ; mediante el sistema con el que se cuenta , hay que captar en la medida de lo posible el drenaje para posteriormente reingresarlo al sistema . Esto es una tarea sumamente difícil . Está demostrado que en cada recirculación el elemento sodio , que no es un nutriente para la planta sino un elemento tóxico en altas concentraciones , se va acumulando , lo que provoca sensibles daños al cultivo .
Tubo de Dren
Piedra Porosa
Tanque de mezcla
Fumigación Filtro de arena
Bomba de Aire
Sustrato
Tanque de drenaje
Es recomendable ir cambiando paulatinamente a este tipo de sistema de recirculación dadas las condiciones actuales que vivimos , pues los recursos como agua o fertilizantes son cada vez más escasos y para evitar o disminuir la contaminación de mantos freáticos . Por tanto , un sistema de recirculación es sinónimo de una alta eficiencia . Se ha demostrado que se genera un ahorro de agua hasta del 40 % y un ahorro de fertilizantes que va del 20 % al 30 %, lo que obviamente se traduce en un ahorro en los costos operativos y , en general , esta reducción de pérdidas constituye un sistema más amigable con el medio ambiente . En la siguiente tabla se resumen los resultados de un estudio hecho por Haifa Chemicals donde se evalúa , en un sistema de recirculación , la aplicación del Nitrato de
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