NUTRIGACIÓN™ DE CULTIVOS SIN SUELO • ARTÍCUL0 TÉCNICO superficie sembrada . Hoy en día , en el mundo se habla de 375 a 385 mil hectáreas mientras que la superficie estimada mundial de cultivos en invernadero sin suelo va de las 70 a las 75 mil hectáreas . En cuanto a los sistemas hidropónicos , los datos indican que hay aproximadamente de 20 a 25 mil hectáreas en el mundo . La superficie total estimada de invernaderos en estos tres rangos suma un total de 485 mil hectáreas y cada año va en aumento .
Este avance en la superficie de invernaderos se ha dado por su efectividad en la obtención de una mejor calidad y en el significativo aumento de los rendimientos , como se muestra en la siguiente gráfica ( fig . 1 ).
Fig . 1 Superficie Mundial de Invernaderos ( Fuente : https :// www . crugroup . com / about-cru /)
Principales sistemas de cultivo sin suelo
En las siguientes imágenes podemos ver diferentes sistemas de hidroponía . Aquí la creatividad no ha tenido fin ; por ejemplo , podemos tener sistemas de tubos de PVC para producción de fresas ( fig . 2 ); producción de gerbera en bolsa de polietileno con sustrato como perlita o agrolita ( fig . 3 ); producción en maceta de plástico con un inyector por cada maceta con sustrato orgánico o inorgánico ( fig . 4 ); modernos sistemas de sustratos de lana de roca o coco para producción de tomate en sistemas altamente tecnificados ( fig . 5 ); inclusive algunos cultivos en suelo podrían considerarse en hidroponía , como este ejemplo de aguacate en Israel ( fig . 6 ), donde el suelo es extremadamente pobre , arenoso y no ofrece las características propias de un suelo para producción de este cultivo . Sin embargo , bajo estas condiciones se debe dar el mismo manejo de hidroponía para tener un mejor control de la solución del suelo y se puede lograr tener un buen resultado .
Fig . 2 Sistema PVC Hidroponia fresa Fig . 3 Producción de Gerbera
Fig . 4 Sustrato en maceta con lisímetro
Podemos agrupar toda esta gama de posibilidades en dos grandes categorías : sistemas con sustrato y sistemas de hidroponía .
a . Hidroponia
En estos sistemas no se utiliza sustrato . Las raíces se bañan en una solu-
Fig . 5 Tomate en lana de roca Fig . 6 Aguacate , Israel .
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