Mi primera publicacion GRAM POSITIVOS (Revista Digital 2da Edición 2019) | Page 28
REVISTA GRAM POSITIVOS 2da. Edición.
LOS
PROBIÓTICOS:
microorganismos
vivos útiles en
salud y nutrición
humana y animal.
Julio Delgado Boada*
Consultor y Asesor Independiente en Biotecnología, Bogotá.
*E-mail de contacto: [email protected]
La presente comunicación pretende dar una visión lo más actualizada posible de cómo los
microorganismos probióticos y las diferentes formulaciones basadas en los mismos han estado
contribuyendo tanto al bienestar metabólico de humanos y animales, así como al desarrollo de
alimentos con una mayor funcionalidad.
Palabras claves: P
robióticos, Saccharomyces boulardii, Bacillus clausii.
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