Mi primera publicacion FIN_U5_EA_KOGV_anteproyectodeinvestigacion | Page 5

Kointa García Villalobos
Antecedentes
En el ámbito laboral el tema de la alimentación cada día está alcanzando mayor
importancia debido a la relación con la productividad en el trabajo.
Una persona que tiene una correcta alimentación tiene mayor oportunidad de lograr
un mejor rendimiento laboral; por el adecuado aporte de energía y nutrientes, mayor
bienestar mental y físico y así una adecuada productividad.
Veracruz es uno de los estados de la República Mexicana que cuenta con un
extraordinario medio geográfico y excelentes recursos naturales, pero la población
sigue creciendo, presenta deficiencias nutricionales. Veracruz cuenta con una
diversidad de alimentos carentes de contenido nutricional que favorece la
desnutrición o la obesidad en la población.
Se observa baja productividad en los años 2017 y 2018, en los trabajadores de
Oficina de la Empresa Constructora Capital, ubicada en Veracruz, Veracruz y se
relaciona que el estado nutricional influye en los resultados productivos.
Por lo antes mencionado se desarrolla la investigación; mediante la evaluación del
Estado Nutricional, percepción de la alimentación saludable y la práctica de
actividad Física de los trabajadores de la empresa Constructora Capital ubicada en
Veracruz, México y su influencia en su productividad laboral para favorecer mejores
prácticas saludables y mejores condiciones de vida.