Mi primera publicacion FIN_U5_EA_KOGV_anteproyectodeinvestigacion | Page 4

Kointa García Villalobos
Introducción
Una deficiente alimentación hace improductivo al trabajador, incrementa los costos
médicos directos o indirectos o no se desarrollan todas sus capacidades debido a
las condiciones físicas y de salud. La alimentación en el trabajo recibe muy poca
atención, a pesar de que los empleados permanecen 48 horas semanales.
Se va a analizar el estado nutricional, la percepción que tienen sobre alimentación
saludable y la práctica de actividad física diaria; de los trabajadores de oficina de la
empresa Constructora Capital la cual se encuentra en la Zona Industrial del puerto
de Veracruz; apartada de la población debido al ruido y la contaminación que
produce. La empresa cuenta con un total de 45 trabajadores. La muestra
seleccionada representa un 62.22% del cual 13 son mujeres y 15 hombres.
Se realizaran estudios del IMC, su talla y peso, además se utilizaran, cuestionarios
para obtener información de la muestra seleccionada. (Métodos cualitativos y
cuantitativos). Se dividirá en tres fases la investigación. La primera en medición de
peso y estatura, obtención del índice de grasa corporal, dos aplicación de
entrevistas y tres aplicarles un cuestionario para obtener información; con la
finalidad de elaborar políticas en la empresa que beneficien a los trabajadores de la
empresa para mejorar el estado de salud