Mi primera publicacion FIN_U2_EA_LASE_anteproyectodeinvestigacion3 | Page 9

Laura Lissette Salinas Elizondo
Marco Teórico
Título de la Fuente
¿Qué información de este documento me ayudará para el
desarrollo de mi Marco Teórico?
Factores asociados al Uno de los principales determinantes de desnutrición en la población adulta es
estado en el aislamiento social que tiende a aumentar hasta 2.5 veces el riesgo de
adultos presentar desórdenes alimenticios y está estrechamente relacionado con la
nutricional
pacientes
mayores hospitalizados
presencia de trastornos depresivos. Desde el punto de vista de los sistemas de
salud, diversos estudios afirman que, al realizar una valoración nutricional
(base de datos scielo)
adecuada, los costos hospitalarios disminuyen considerablemente, siendo más
relevante en la población mayor a 55 años a pesar de su asociación con un
mayor número de comorbilidades(Diego Andrés Chavarro-Carvajal & Nicolás
Núñez, Daniel Cortés, Santiago Sánchez, 2018).
Evaluación del estado Los pacientes geriátricos experimentan diversos cambios fisiológicos, en la
nutricional del paciente concentración de la hemoglobina, en los grados de fijación del yodo a las
geriátrico proteínas del plasma y en la capacidad de la glándula tiroides para captar, que
también disminuye su capacidad de respuesta ante los estímulos fisiológicos,
además de decremento en la tolerancia a la glucosa. Disminuyen las reservas
(revista digital)
de hierro, tiamina y riboflavina, principalmente en pacientes de bajos recursos.
La reabsorción del calcio y su metabolismo en riñones y piel se modifican por los
cambios propios de la edad. Todas estas variaciones hacen que la evaluación
nutricional con métodos convencionales de un paciente geriátrico reporte valores
por debajo de los percentiles establecidos para la población general(Augusto,
Camacho, Mena, González, & Benfield, 2007).
Variación del estado nu-
tricional del paciente
adulto mayor durante la
hospitalización en los
servicios de medicina de
un hospital general.
La desnutrición produce alteraciones metabólicas y funcionales a todo nivel del
organismo incrementando las complicaciones intrahospitalarias de las cuales las
infecciosas son las más frecuentes. Esto se explica ya que la nutrición es un
determinante critico de inmunocompetencia; diversos estudios muestran
alteraciones en la hipersensibilidad cutánea, disminución en el número de
(base de datos scielo)
células T y CD4, disminución de la respuesta proliferativa de macrófagos y en la
quimiotaxis, alteración en la producción de citoquinas y antígenos, disfunción
fagocítica y en el sistema de complemento(Universidad Peruana Cayetano
Heredia. Facultad de Medicina “Alberto Hurtado.” et al., 2007).
Desnutrición Cuando la oferta de calorías y proteínas para los tejidos y las células no
hospitalaria puede ser mantenida, ocurre grave descompensación de la función
orgánica (riñón, corazón, hígado e intestino) con consecuente acidosis,