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se producen bajo practica agrícola de secano (no
riego), por lo que estos cultivos sufrirán eventual-
mente de estrés hídrico, dependiendo de la condi-
ción climática, lo cual es en algunos casos deseable
desde el punto de vista de producción (floración del
café y su relación con el déficit hídrico (Cenicafé,
2010), parte de la práctica agrícola asociada a la
condición climática de la zona de cultivo (arroz de
secano) o cultivos en cuya práctica agrícola tradi-
cional no reciben riego (coco, fique).
Para la demanda hídrica agrícola se estima como la
porción del requerimiento hídrico de cultivos que
debió ser satisfecha por agua de riego, entendien-
do que este volumen cubre el déficit que supera la
oferta natural de lluvia; el cual es afectado por la efi-
ciencia del sistema en sus diferentes componentes,
desde la aducción, distribución primaria y distribu-
ción secundaria en aplicación. El resultado final de la
demanda corresponde a la estimación del volumen
total de agua extraído de una fuente superficial o
subterránea, con el fin de abastecer el déficit de re-
querimiento hídrico de un cultivo.
También se incluye la demanda hídrica y huella hídri-
ca azul para las actividades poscosecha agrícolas. Hace
referencia a la estimación del consumo de agua (su-
perficial y subterránea) en las etapas posteriores a
la recolección de la cosecha para cultivos de palma,
banano, café y coca.
Para el sector pecuario se incluye la estimación para
producción bovina, porcícola y avícola, y para cada
uno se analizan tres variables: requerimiento de agua
del animal, agua empleada en actividades de aseo de
alojamiento y sacrificio. La fuente de datos proviene
de la concertación realizada con el Dane para estos
cultivos y basada en la información de los gremios.
La demanda hídrica y huella hídrica azul para el sec-
tor doméstico hacen referencia a la estimación del
Estudio Nacional del Agua
2018
uso de agua para satisfacer las necesidades básicas
de las personas en cuanto a sus actividades cotidia-
nas ya sea para uso vital y para el uso del aseo de la
vivienda. En el proceso de aducción, conducción y
suministro de agua potable registra pérdidas. Estas
se estiman en aproximadamente el 45 %. Se tomó
como base la información de uso de agua por munici-
pio registrada en el SUI.
La demanda hídrica y huella hídrica azul para el
sector de generación de energía, tanto hidráulica
(grandes centrales, embalses y PCH) como térmica
(a carbón, gas y otros combustibles), emplean infor-
mación secundaria disponible en fuentes oficiales
(UPME), como volúmenes útiles almacenados de los
embalses que hacen parte del sistema interconecta-
do y datos de generación de las centrales térmicas.
La demanda hídrica y huella hídrica azul para el sec-
tor petrolero se estimaron con información de la
ACP, relativa a indicadores hídricos anuales para
evaluación del uso del agua en las diferentes etapas:
exploración, producción, transporte y refinación.
La demanda hídrica y huella hídrica azul del sector
minero se basaron en la información del sector, to-
mada mediante el Formato Básico Minero para toda
la minería, discriminando la minería de oro y carbón,
la cual fue mejorada en su estructura para recopila-
ción de información sobre agua con la metodología
para estimar la huella hídrica azul del sector minero,
desarrollada por UPME en 2016.
5.1.2 Sectores analizados con
variación metodológica frente
a ENA 2014
El cálculo de la demanda de agua en industria y en
piscicultura tiene variaciones en relación con el año
2010 y 2014. Con respecto a la primera, si bien utili-