Mi primera publicacion AL PALADAR REVISTA | Page 17

17 | Al Paladar
muertos
Recomendaciones:
Chimbote por ser un puerto pesquero es rico en
tener biodiversidad de peces, esto no es ajeno a la
población, ya que al despertar luego de una noche
de diversión, salen en busca de ricos platos mari-
nos.Esta vez presentamos a un esquisito Chicha-
rrón de pescado. El dueño del restaurante Maruchi-
tas nos hizo degustar de uno de sus platos bande-
ra y vaya que delicia, estan ubicados en la Urb.
Miguel Grau frente al colegio Señor de la Vida. Que
sabroso!!
Ceviche y mariscos
Chicharrón de pescado
El restaurante Maruchitas a parte de brindarnos un
rico Chicharrón de pescado, no faltaba más con el
plato principal de todo peruano su rico ceviche, ese
delicioso sabor que con tan solo escuchar su
nombre se nos hace agua la boca, pues si, Maru-
chitas nos ofrece su rico ceviche y acompañado de
varios platos marinos, así que si estas pensando en
salir y comer rico en familia, Maruchitas es una
buena opción.
Jugoso de pescado
Otro rico plato conocido como levanta muertos es
el jugoso de pescado, y hoy el restaurante Ceviche
con Calle, nos pasa los ingredientes. ¡Fabuloso!
INGREDIENTES:
- 5 pedazos de pescado bonito.
- 1 ají escabeche y cebolla.
- 2 tomates.
- kion, ajos, sal, culantro.
- 1 copa de vino tinto.
- 1/2 k de yucas.