Memoria otec jose obrero Memoria anual Jose Obrero | 页面 10

Mecánica Automotriz Mención Electricidad
El objetivo principal del curso tiene por función desarrollar las competencias técnicas que le
permitan reconocer el funcionamiento de un vehículo automotriz, junto con diagnosticar fallas y
realizar la reparación de los diferentes sistemas que este implica. Adicional a los conocimientos de
mecánica propios del curso, el estudiante adquirirá conocimientos y prácticas en motores
eléctricos.
Cocina y Pastelería Mención Manipulación de Alimentos
Los alumnos deberán retener, practicar y conceptualizar los conocimientos adquiridos durante el
proceso de capacitación para reconocer y llevar a la práctica: bases de cocina; tener completo
conocimiento de los productos y la variedad de preparaciones para las cuales sirven; métodos de
cocción; elaboración de minutas; sistema jerárquico; completo manejo de cuarto frío y caliente;
repostería, salsas frías y calientes, seguridad en el trabajo, higiene personal y de utensilios.