Shemsije Sallahi, Kosovo
To jed smo najprej pripravljali s koprivami. Spominjam se, kako je mama z rokavicami
nabirala koprive in iz njih pripravljala nadev. Ta pita me še danes spominja na mojo
mamo in je še vedno ena mojih najljubših jedi. Spominjam se, kako sem opazovala
mamo pri pripravljanju te jedi in ji pomagala. Bila sem vesela in srečna, da sva skupaj.
Mama me je pri delu spodbujala in mi govorila, da mi bo za pito pripravila vse
sestavine, jaz pa jo bom potem sama naredila. Trdila je, da ji je ljubša moja pita kot
njena. Že takrat sem vedela, da tako govori zato, da bi se tudi jaz naučila peči. Zaradi
čudovitih spominov, povezanih z mamo, pito pogosto pečem.
Socialna aktivacija Gorenjske, Ljudska univerza Kranj
22