salud sino también otros aspectos de su vida como su conocimiento , rendimiento escolar e incluso su autoestima . La obesidad no es algo normal y debe ser tratada como un grave problema social , pero ¿ cuál es el otro lado de la moneda ? la desnutrición . Ésta también es considerada como una enfermedad , sin embargo , no ocasiona tantos problemas como la obesidad misma . La desnutrición no es más que la falta de nutrientes en el organismo para su funcionamiento completo y correcto .
La desnutrición es provocada por la falta de alimento en el sistema digestivo , ya sean las causas por pobreza , o un problema / desorden alimenticio como la anorexia o la bulimia , siendo éstos los más comunes y conocidos . En la población infantil y adolescente , la desnutrición es un grave problema que debe ser atendido cuanto antes . Pues esto provoca un desarrollo insuficiente o pobre para la persona , pues es en esta edad cuando el niño o adolescente debe estar bien alimentado y con todos sus nutrientes al máximo para esta etapa de crecimiento , no solo de estatura sino también de madurez , conocimiento e internamente sus órganos también
tienen que madurar y ¿ cómo hacerlo si no se tienen los nutrientes necesarios ? Un ejemplo bien conocido es como intentar arrancar un carro sin gasolina , el cuerpo humano al igual que el resto de los seres vivos necesita los nutrientes , tanto los macronutrientes como los micronutrientes . Otro problema que también se presenta es el bajo rendimiento escolar que los niños poseen cuando están desnutridos pues el cerebro necesita glucosa para funcionar correctamente y al no haber el alimento necesario , la glucosa tampoco es suficiente y el cerebro no puede trabajar al máximo . Sin embargo , el balance entre estos dos extremos es cuando una persona está en su peso ideal . Esto varía dependiendo de la estatura , masa corporal , y grasa actual de cada persona . Los beneficios de tener un peso adecuado son bastantes , comenzando por tener salud y la probabilidad de tener una enfermedad que puede llegar a la muerte , como la diabetes , el cáncer o la hipertensión , disminuye notablemente .
Sears B . ( 1995 ) The zone . A Dietary Road Map ( ed . 1996 Barcelona ) Nueva York , Regan Books .