21 | MASTERCUOCHE • OCTOBER 2017DAL BLOG CUCINA CON CLAUDIA
Torta di mele
zucca e cannella
occorreranno...
3 mele rosse, 300 g di zucca,
2 uova, 100 g di zucchero,
100 ml di latte, 100 ml di olio di semi,
1 pasta brisée, 1 bustina di lievito per
dolci, 250 g di farina per dolci,
1 cucchiaino di cannella in polvere
"DIVERTITEVI A PREPARARE E
A DECORARE QUESTA
DELIZIOSA TORTA CON I
PICCOLI DI CASA, ALLEGRIA
GARANTITA!!!"
Stendere la pasta Brisée sulla tortiera e con uan
Halloween in allegria
forchetta bucherellare il fondo.
Pulire la zucca e tagliarla in pezzi, cuocerla in una
pentola con acqua per circa 10 minuti, deve essere
tenera . Poi schiacciare con la forchetta.
Sbattere le uova con lo zucchero e la cannella,
aggiungere delicatamente il latte e l'olio di semi .
Versare piano piano la farina setacciata insieme al
lievito per dolci e amalgamare bene il tutto.
Incorporare la purea di zucca.
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e i semi e
tagliare a pezzettini. Aggiungerli sulla preparazione.
Infine versare la preparazione direttamente sulla
pasta Brisèe e cuocere in forno già caldo a 180° per
circa 45 minuti.
Una volta pronta la torta, spegnere e lasciare
raffreddare bene.
Decorare con un po di nutella (riscaldata al
microonde) e messa in una siringa da pasticcere,
facendo una ragnatela .