Martı Eylül 2014
Küçük Bir
Kahve Molası…
Burcu Demirtel
@BurcuDT
“Dergimiz için ne yazabilirim” diye düşünürken ve tam da
kahvemi yudumlarken aklıma bir fikir geldi!
Türk Kahvesi...
Türklerin dünyaya muhteşem hediyesi...
Damak tadına uygun kendine has pişirilme
ve telvesi ile ikram edilen tek kahve olma
özelliği taşıyan Türk Kahvesi, gerek sunuş
biçimiyle gerekse kokusuyla bugün hala
vazgeçilemeyen tatlar arasında yer alıyor.
Benim de en büyük zevklerimden biri olan
Türk kahvesi, yoğun bir günün üzerine
içilen en keyifli tat. Evet, hem günün
yorgunluğunu atmak hem de keyifli bir an
geçirmek için hemen bir durak belirledim
kendime. Kadıköy...
“Acaba Kadıköy’de Türk kahvesi nerede
içilir?” diye düşünmeye koyulmuşken,
ayaklarım beni balık pazarının alt
kısmındaki kahveciler çarşısına götürdü.
Çok sayıdaki salaş kahve dükkanları
arasından yalnızca bir tanesine yöneldim.
Fazıl Bey’in Türk Kahvesi...
Önce ufak ama çok güzel dekor edilmiş bu
sıcak mekanın görünüşü çekti beni, sonra
burnuma gelen taze kahve kokusu...
115