LANDBOU
Deur Leoni Kok | Fotograaf: Michel dei Cont / Griet du Plessis
Die dorpie Graafwater lê langs die R364 presies in die middel
tussen Clanwilliam en Lambertsbaai. In die noorde domineer
graangewasse die landskap, terwyl aartappelboerderye in die
suide oorheers. Die omgewing is deel van die Sandveld wat
alom bekend is as een van die land se topstreke vir aartap-
pelverbouing. Die sandgrond verleen ‘n skoongrond waarin
aantreklike aartappels geproduseer kan word, maar die prys
wat boere vir dié skoongrond betaal, is hoë insetkostes. Hier
moet aartappelprodusente na raming 50% meer kunsmis
gebruik as hulle binnelandse eweknieë.
MARKtoe! Julie 2017 7