Marejadas Rurales y Luchas por la vida CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL y ECONÓMICA del CAMPO | Page 382

RICARDO CONTRERAS OSORIO
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ARMANDO CONTRERAS HERNÁNDEZA
Cadena de valor de las plantas patas de elefante (Beaucarnea recurvata)
grosor de las flechas del diagrama indica el número de plantas transferido de un
eslabón a otro. El color verde indica la ruta legal y deseable de funcionamiento
de la cadena de valor, el color rojo indica la incorporación de producto ilegal
o no trazable y su grosos es una representación del número de plantas. Los
actores sociales involucrados en el modelo se muestran dentro de cajas grises.
Figura 4. Diagrama de flujo de la cadena de valor integrada de B. recurvata
con los actores sociales.
Coyote
Extracción
Unidad Campesina
Aprovechamiento
Cultivo
UMA
Productor Agrario
Viveros
UMA
Empresario
Comercialización
Venta
Consumidor
Fuente: Elaboración propia.
Extracción. En el hábitat natural de las especies se extraen semillas
fértiles de plantas silvestres por dos actores sociales principales: campesinos
de núcleos agrarios y recolectores furtivos (los nombramos de esta manera
porque son vecinos de la región). En este eslabón las políticas públicas
orientadas al ordenamiento del territorio y gestión del hábitat natural carecen de
instituciones sólidas que las implementen, particularmente las de competencia
municipal en vigilancia de la normativa y coordinación con las instituciones
estatales y federal. Ante esta debilidad institucional, los recolectores furtivos
también llamados coyotes aprovechan los bienes comunes, en particular la
semilla, pero también extraen plántulas y juveniles, y en caso cada vez menos
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