Marejadas Rurales y Luchas por la vida CONFLICTOS SOCIOTERRITORIALES | Page 40

Tendencias de la producción de soya y su
impacto ambiental en Tekax, Yucatán México
Alba R. Rivera de la Rosa 1
Luis Araujo Andrade 2
Rafael Ortiz Pech 3
Resumen
Una de las tendencias mundiales en la agricultura es la reconversión
agroalimentaria, la cual consiste en la implementación de nuevos cultivos
y el cambio en el uso del suelo ligado al predominio de la soya y los pastos,
lo anterior a costa de los cultivos para alimento humano como los cereales;
maíz, trigo y arroz. En México, la soya se fomenta para la producción de carne
y se cuestiona la utilización de pesticidas para su producción. Los impactos
ambientales se observan en otras actividades sustentables como la producción
de miel, el maíz en sistema milpa y productos agroalimentarios locales. El
caso de la miel es un producto ligado a las comunidades mayas, su producción
requiere la biodiversidad -flora y fauna-. El maíz, es un producto ancestral de
los pueblos originarios ligado a su cosmovisión y México se considera centro
de origen y está vinculado de manera directa a su autosuficiencia alimentaria.
Los resultados arrojan, en general, una fuerte reconversión agroalimentaria en
Profesora-investigadora, Facultad de Economía de la Universidad Autónoma de Yucatán. Correo
electrónico: [e-mail]
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Profesor-investigador, Facultad de Economía de la Universidad Autónoma de Yucatán. Correo
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Profesor-investigador, Facultad de Economía de la Universidad Autónoma de Yucatán. Correo
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