Manual i praktikave të mira për shumimin e derrave One volume | страница 58

SHUMË E RËNDËSISHME
Për derrat në trashje, duhet marrë parasysh që disa ushqime mund
të kenë efekte negative mbi cilësinë e mishrave dhe të produkteve
të transformuara (sallamë, etj…).
Në dy muajt e fundit para therjes, duhet të shmangim dhënien e:
•
•
•

Mbetjeve ushqimore të tavolines sonë, mbetjeve
të ushqimeve të njerëzve
Yndyrnave të shtuara
Lëndëve të para që përmbajnë yndyrna (p.sh
gjysmë integrale të sojes dhe lulediellit).

Pse?
Janë ushqime që mund të transmetojnë tek mishërat aroma
dhe shije jo normale. Yndyrnat e ndara me racione, në veçanti,
shkaktojnë ndryshime, yndyrnat që derrat depozitojnë në
trup dhe si rrjedhojë do të bëjnë pjesë në mishrat e në
produktet e derivuara D pjesë yndyrore të buta, që prishen
lehtë dhe në kohë të shkurtër. Do të ishin të përfshira
prodhimet e ruajtura, të terura, të konservuara, etj…
DERRI I RËNDË
ADMINISTRUAR

-

SASIA

E

USHQIMEVE

PËR

T’U

Sasite janë të racionuara, në bazë të peshës së derrave.
Fillohet me një sasi të barabartë me 4% të peshës në fillim të

58