lo de hoy
ingredientes
1 kg de pechuga de pollo cocida y deshecha 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 jalapeño picado 1 taza de salsa verde 8 tortillas de maíz ½ taza de queso rallado ¼ taza de crema Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
1. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla, ajo y jalapeño. 2. Agrega el pollo cocido y deshecho, y mezcla bien. 3. Agrega la salsa verde y mezcla hasta que esté bien combinado. 4. Calienta las tortillas de maíz en una sartén con un poco de aceite. 5. Rellena las tortillas con la mezcla de pollo y enrolla. 6. Coloca las enchiladas en una fuente y cubre con queso rallado y crema. 7. Hornea en el horno a 180 ° C durante 15 minutos. 8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.
Página | 50 enchiladas verdes patrias
Este platillo es una variante de las tradicionales enchiladas verdes, pero con un toque actual y delicioso. La salsa verde es una de las salsas más populares en la gastronomía mexicana, y combina perfectamente con el pollo y la crema. ¡ Buen provecho!
Manos al Carbón