El complemento perfecto es la pasión , que ames lo que haces es el mejor sazón que le puedes poner a un platillo . Las técnicas se aprenden , la pasión se trae .
¿ Cómo fusionar la cocina tradicional con la nuevas tendencias ? En la cocina mexicana es sencillo , utilizas recetas tradicionales y buscas las presentaciones en tendencia . Hasta los tacos se presentan de maneras muy vistosas y creativas , que te generan el factor WOW .
¿ Cómo podemos disfrutar tus creaciones ? En mis redes sociales pueden tener mis recetas , en donde trato de simplificarle la vida a mis seguidores . Soy la Chef Corporativa del Grupo Cassatt , y contribuyo con la elaboración de recetas nuevas , en cualquiera de los restaurantes podrán encontrar algunas de mis creaciones , como el pastel de queso de mazapán . Próximamente abriremos un restaurante de cocina mexicana , y estaré al frente .
¿ Algún comentario que te gustaría compartir con los lectores ? Me encantaría poder contagiar mi pasión por la gastronomía a todos los lectores y que le pierdan el miedo a cocinar , finalmente es transformar ingredientes en creaciones deliciosas . Yo les ayudo a lograrlo .
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Manos al Carbón