tarta de calabaza

pág . 06

dirección CREATIVA

Alberto Layna

Perfecta para disfrutar en octubre , cuando

la calabaza está en temporada y los sabores otoñales comienzan a destacar .

goulash , tradición húngara

pág . 08

diseño editorial

Celeste Laviani

Un excelente platillo internacional , un

guiso tradicional húngaro que es perfecto para los días más frescos del otoño .

carne basada en plantas

pág . 14

edición

Leslie Gordillo

La startup desarrolló una tecnología innovadora de impresión 3D , diseñada y patentada por investigadores mexicanos .

marketing

Grupo BR

chef edgar núñez

pág . 20

Cuenta con una estrella Michelin en su restaurante Sud 777 en la Ciudad de México .

Social media

Andrea López

dulce tradición

El Pan de Muerto es un icónico pan tradicional mexicano que se prepara especialmente para el Día de Muertos .

pág . 26

administración

Samantha Enríquez

grill & tequila en querétaro

Este nuevo espacio reafirma el liderazgo de Posadas en el sector gastronómico a través de su plataforma invitta .

pág . 28

contaduría

Judith González

Elizabeth Nuñez

salud y nutrición

1.38 millones de niñas y niños de 1 a 4 años ( 17.2 % del total de la población ) presentan intoxicación por plomo en México .

pág . 38

suscripciones y publicidad

info @ grupobr . mx

ARANCIA & FICO D ’ INDIA

Con ingredientes 100 % naturales y ofrece una explosión de sabores y aromas a naranja y tuna que sorprenderán al paladar .

calabaza y especias

Este licuado es nutritivo y perfecto para el mes de octubre , aprovechando la temporada de calabazas y las cálidas especias otoñales .

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