“ Estamos profundamente honrados de recibir esta Llave Michelin , un testimonio del arduo trabajo y la pasión de todo nuestro equipo . Este reconocimiento nos impulsa a seguir brindando una experiencia extraordinaria para nuestros huéspedes , ofreciendo un espacio donde el servicio , su historia y el lujo en el diseño se unen en perfecta armonía ”, comentó Vianney Torres , fundadora de Casa Hoyos . Casa Hoyos se distingue por su arquitectura distintiva que respeta las raíces coloniales de San Miguel de Allende , combinada con un diseño moderno y vibrante , curado por el diseñador de interiores Andrés Gutiérrez , que refleja la esencia de México . Además de su imponente estructura y ambiente , el hotel cuenta con Bekeb , un rooftop bar de renombre internacional , donde la mixología se convierte en arte al fusionar ingredientes locales con las tendencias globales más vanguardistas . También cuenta con una oferta gastronómica excepcional en GHAR , un restaurante liderado por el chef Hiran Patel . GHAR ofrece una propuesta culinaria que fusiona los sabores tradicionales de la India con toques característicos de la gastronomía mexicana , creando una experiencia gastronómica única e inolvidable . Este reconocimiento llega en un momento especial , ya que Casa Hoyos se prepara para recibir a sus huéspedes durante las celebraciones de Día de Muertos , un evento en el que las tradiciones mexicanas cobran vida en cada rincón del hotel , complementando el lujo y el diseño que lo caracterizan .
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Manos al Carbón