“ Estamos profundamente honrados de recibir esta Llave Michelin, un testimonio del arduo trabajo y la pasión de todo nuestro equipo. Este reconocimiento nos impulsa a seguir brindando una experiencia extraordinaria para nuestros huéspedes, ofreciendo un espacio donde el servicio, su historia y el lujo en el diseño se unen en perfecta armonía”, comentó Vianney Torres, fundadora de Casa Hoyos. Casa Hoyos se distingue por su arquitectura distintiva que respeta las raíces coloniales de San Miguel de Allende, combinada con un diseño moderno y vibrante, curado por el diseñador de interiores Andrés Gutiérrez, que refleja la esencia de México. Además de su imponente estructura y ambiente, el hotel cuenta con Bekeb, un rooftop bar de renombre internacional, donde la mixología se convierte en arte al fusionar ingredientes locales con las tendencias globales más vanguardistas. También cuenta con una oferta gastronómica excepcional en GHAR, un restaurante liderado por el chef Hiran Patel. GHAR ofrece una propuesta culinaria que fusiona los sabores tradicionales de la India con toques característicos de la gastronomía mexicana, creando una experiencia gastronómica única e inolvidable. Este reconocimiento llega en un momento especial, ya que Casa Hoyos se prepara para recibir a sus huéspedes durante las celebraciones de Día de Muertos, un evento en el que las tradiciones mexicanas cobran vida en cada rincón del hotel, complementando el lujo y el diseño que lo caracterizan.
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Manos al Carbón